İşte bulgur pilavı tarifi ve önemli noktaların linklenmiş markdown formatı:

Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. İşte temel bir tarif ve dikkat edilmesi gerekenler:

Malzemeler:

• 1 su bardağı bulgur (pilavlık)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates%20salçası veya biber salçası
• 2 su bardağı sıcak%20su veya et suyu
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı: Maydanoz (doğranmış)

Yapılışı:

1. Tencerede tereyağı veya sıvı yağı eritin.
2. Doğranmış soğan'ı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Domates%20salçası veya biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Bulgur'u ekleyip 1-2 dakika kavurun.
5. Sıcak%20su veya et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
7. Bulgur suyu çekene kadar pişirin.
8. Piştikten sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
9. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

İpuçları:

• Bulgur pilavı yaparken kullanacağınız bulgurun türüne dikkat edin. Pilavlık bulgur tercih edin.
• Sıcak su yerine et suyu kullanmak pilavın lezzetini artırır.
• Pişirme süresi bulgurun türüne göre değişebilir. Bulgurun yumuşak olduğundan emin olun.
• Demlenme süresi pilavın kıvamını iyileştirir.

Afiyet olsun!